Choć Ekwador nie jest największym eksporterem kawy, to jednak jako jeden z 15 państw na świecie moze się poszczycić produkcją zarówno kawy typu arabica jaki i robusta. A ze względu na specyficzne położenie geograficzne tutejsza kawa uważana jest za jedną z najlepszych i cieszy się ogromną popularnością w Europie.

Dla miłośników tego szlachetnego trunku została przygotowana specjalna trasa turystyczna.



Ciągnąca się przy granicy z Kolumbią trasa ma swój poczatek w prowincji Tufiño, gdzie stykają się ze sobą te dwa andyjskie państwa. Całkiem niedawno otworzono tam  warte zobaczenia muzeum. Następie trasa wznosi się na wyżyny wulkanu Chiles, gdzie jak zapwniają przewodnicy, przy sprzyjających warunkach można dojżeć ocean. Wzgórza tego wulkanu pokryte są przez frailejones, roślinnością przypominajacą ogromne kaktusy, które potrafią magazynować wodę.  Kolejnym punktem trasy jest Chilima Bajo, gdzie podziwiać mozna petroglify czyli rysunki wyryte w skałach. Wędrówka kończy się w Chical, gdzie skupiają się największe uprawy kawy w tym rejonie. Pochodząca stąd kawa jest kawą organiczną charakteryzującą się wysoką jakością , powyzej 85 punktów w skali światowych rankingów.